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代孕服务_孕妇饮食注意 孕妇能不能吃皮蛋-
文章来源:http://www.malidouyou.cn  发布日期:2021-04-21
  皮蛋又称松花蛋、变蛋等,是我国特有的一种食品,具特殊风味,能够帮助人们促进食欲。但是对于食欲不振的孕妈来说,皮蛋确实日常饮食中的禁忌食品!

  皮蛋含铅过多,传统的皮蛋为促使蛋白质凝固,在腌制过程中要加些氧化铅或铜等重金属,若长期食用,其中的铅或铜会慢性积累而不利健康。如果孕妇在怀孕期间吃皮蛋的话会导致流产,铅如果穿透脑,还会直接抑制生长激素分泌,引起孩子矮身材、性早熟、肥胖等。

  而如今,皮蛋的腌制已改进工艺,用硫酸铜、锌等代替氧化铅,无铅皮蛋也由此得名。其实,无铅皮蛋并不是一点都不含铅,只是铅的含量比传统腌制的皮蛋含量要低得多。根据国家规定,每1000克松花蛋铅含量不得超过3毫克,符合这一标准的松花蛋又叫无铅松花蛋。

  所以,无铅松花蛋并不是说不含铅,而是指含铅量低于国家规定标准。由此可见孕妇吃皮蛋对自身和胎儿都是不利的,而且即使是平常,在吃皮蛋时比较好要加醋、生姜、大蒜等调味品,可以除去皮蛋的碱味,同时有杀菌消毒的作用。

  孕妇吃皮蛋对孕妈和胎儿的健康都不利,建议孕妈少吃或者尽量不要吃皮蛋!

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