制作奶油芒果可丽饼的步骤和营养价值的解析如下：
步骤：
1. 准备食材：低筋面粉125克、芒果1个、奶油215克、鸡蛋2个、牛奶300克、食盐1克、黄油30克、香草精1毫升。
2. 步骤1：将盐，牛奶放入大碗中搅拌均匀，筛入低筋面粉翻拌均匀。
3. 步骤2：倒入鸡蛋液。
4. 步骤3：将黄油隔热水溶化，或者放入微波炉中加热10秒钟，稍微冷却后加入面糊中均匀。
5. 步骤4：然后加入鲜奶油，最后加入香草精搅拌均匀，将面糊过滤一遍，使其更顺滑。将鲜奶油倒入容器中，用电动打蛋器搅打至膨发。
6. 步骤5：芒果去皮切成1cm见方的小块备用，放入打发的奶油中搅匀即可。在不粘锅上薄薄的涂一层黄油，加热至手距离锅15cm左右能明显感觉到热度，然后将锅暂时离开火，舀入适量面糊，双面烙成金黄色即可。
7. 步骤6：将可丽饼平摊，放入奶油芒果馅儿。
8. 步骤7：然后将可丽饼摆盘即可。
营养价值：
芒果中含有大量的维生素，因此适量食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。而且芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用，但食吃芒果一定要适量。
推荐人群：备孕、孕期、月子/产后儿童。
忌食人群：婴儿。
参考资料