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武汉代孕正规医院:做月子期间月子餐有什么标
文章来源:http://www.malidouyou.cn  发布日期:2020-12-21

做月子期间月子餐有什么标准?前几天有位宝妈发给我一张高大上的月子餐照片给小编,配制是2荤+1素+1蔬+2主食,那么月子餐的标准到底是什么?

2荤:一大块香煎银鳕鱼、一大份酱爆肉丁

1素:一大份土豆泥

1蔬:一小碟鸡毛菜(餐厅装前菜那种酱料碟)

2主食:4块虎皮蛋糕卷、一碗黑米饭

小伙伴两眼放光觉得太美太有食欲了,小编当时赤果果地甩给小伙伴一个大大的白眼,一看就知道又一个无辜小美白被商家忽悠入了坑。哎~在这个颜值说了算的年代,也难怪小伙伴会被包装高大上实则假大空的东西给弄晕了。

那么,这份看起来摆盘精致物有所值的月子餐问题到底出在哪儿呢?

首先是这一餐的大体结构荤多素少,蛋白质的量超标,蛋白质的食材来源较易引起过敏,碳水化合物超标,维生素膳食纤维紧靠两筷叶菜提供,严重不足,对于产后本身容易出现大便干结甚至严重便秘的妈妈来说,荤素比例失调是最忌讳的一点。而且这样吃带来的风险是,产妇胃肠道及肾脏负荷过大难以消化,母乳喂养的宝宝也容易发生过敏。

其次,传统主食黑米饭,黑米属于粗粮,比普通大米的营养价值更高(微量元素膳食纤维含量高),

的确不错。但是这份黑米饭中黑米的比例明显过高,对于刚经历生产(尤其是剖宫产)的产妇来说,消化起来相对困难,过多的膳食纤维也会干扰某些矿物质的吸收入铁、钙等。所以粗粮比例太高,真是过犹不及了。此外,黑米、红枣、菠菜这些植物性食材中含有的非血红素铁,吸收率差,对于补铁而言往往是无济于事的。

素菜土豆泥,看起来素,但是碳水化合物含量也不低,划分为谷薯类,加上一碗黑米饭,主食比例偏重了。

在主食量已超标的情况下,这一餐中还有一份蛋糕卷,这是典型的高糖高脂组合食物,当然对于月子里的妈妈而言,并非禁忌,哺乳期由于泌乳,能量消耗又多又快,及时补充碳水化合物为主要能量来源的食材,也是很重要的,但是这类食材放在点心时段提供无疑是更好的选择。

这一餐中缺少汤水,产妇每天的摄水量与乳汁分泌量密切相关,因此产妇应该每天多喝水,必要时多吃流质食物如各种汤水,每餐都应保证有带汤水的食物。

汤汤水水怎么喝,请参见月子里妈妈喝汤这点事

月子餐的标准到底是什么?

产褥期(产后42天)是一个恢复调理的重要时期,产妇既要循序渐进地补偿怀孕、生产所带来的营养损耗并促进各器官各系统功能的恢复,还要分泌乳汁哺喂宝宝,因此对饮食营养的要求更高。

月子餐要循序渐进调理产妇身体:

第1阶段:分娩初期,产后1-3天,体力和胃肠道消化功能的恢复

刚分娩后产妇元气大伤,体力不济,特别是剖宫产的产妇,这时需要消化功能的恢复,才能正常进食月子餐,如果这段时期吃的食物不消化,如大块的肉类、油腻的菜都会引起肚子胀气,反而会影响到胃口,不利于体力恢复和泌乳。这个时期点饮食重点应该是容易消化的半流质和软食。

第2阶段:产后4-10天,补虚养血、通乳

过了分娩初期,妈妈的体力和胃口逐渐恢复,乳汁分泌开始增多,乳房的充血期虽已过去,但很多妈妈的乳腺管并不通畅,如果出现乳腺炎则会影响产后恢复,这个时期饮食的重点在于增加营养的同时选择通经络的食物,一方面可以排出体内多余的水分,一方面可以使乳腺管通畅。

第3阶段:产后11-17天,补气养血、疏肝、催乳

产后哺乳影响休息、身体的不适都会影响到产妇的情绪,引起肝气郁结,

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时髦一点的名字就叫产后抑郁,所以在这个阶段应该给产妇疏肝,调节情绪,有助于心情平静,进而休息好、胃口好、奶水充足。

第4阶段:产后18-24天,收缩子宫、腹肌,补肾固肾

产妇都容易肾气不足,加上哺乳时姿势对腰部的影响,最明显的症状就是腰酸,而子宫复原最好的办法就是多哺乳,宝宝的吸吮可以促进子宫收缩、减少产后出血,到了这个阶段产妇基本上可以做到纯母乳喂养,此阶段辅以有提升内脏的食物和补肾的食物。

第5阶段:产后24-30天,防卫扶正、补肾固肾

产妇体质特性是气血虚,但补血虚的食物会有活血作用,太早补充会使恶露增多,而此阶段恶露已基本干净,可以补血虚,并促进淤积的恶露排出。

月子餐要满足哺乳期的营养需要:

哺乳期妈妈的膳食是由多样化食物组成的营养均衡的膳食,月子餐需要科学、合理、标准地根据哺乳期营养需求,准确将产妇所需的各种营养素和能量,合理分配到各餐。中国营养学会妇幼分会发布的《哺乳期妇女膳食指南(2016)》指出,以哺乳期每天所需2300kcal(女性轻体力身体活动水平1800kcal+500kcal)为例,每天的食物量如图:

月子餐要讲究均衡搭配:

月子饮食对妈妈产后的调养至关重要,而饮食的重中之重是“均衡”二字。产后的营养需要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪三大宏量营养素和重点补充的铁、锌、钙、多不饱和脂肪酸、维生素C、B族维生素,对应到具体的食物应包含:肉类、禽类、水产、粗粮、绿叶蔬菜、鲜豆、瓜茄类、菌菇类、新鲜水果、奶类。

月子餐在保证营养的同时,过敏风险大的食材品种应尽量避开,如水产类的金枪鱼、带鱼、鲳鱼。过敏是因为食物中某种成分如蛋白质与人体蛋白质不同而发生的,理论上来说,每一种蛋白质都是一个过敏原。因此在避免已知过敏原的情况下,尽量丰富食材的品种,也是为了保证母乳的高质量。

食材的合理搭配是

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实现均衡饮食、保证哺乳期营养的重要环节,无论是食材的营养素互补效应、营养素强化效应,还是食材温热寒凉的配伍效应,都应体现在每天的月子餐中。例如谷类和豆类搭配食用,铁含量丰富的红肉类搭配维生素C丰富的果蔬类,红枣、牛肉等温热食材可以平衡萝卜、冬瓜等寒凉食材……因此一份优质的月子餐里必定能体现出食材搭配上互补互利的智慧。

月子餐要安全好吃:

除了在家自己烧月子餐,有一部分妈妈会选择订购月子餐,这是就要擦亮眼睛,最重要的就是找到有合格

的正规的生产加工外送资质的月子餐商家,这才能保证你最基本的食用安全。从原料采购、生产加工到物流配送,每个环节都需要按照严格的标准执行。另外要注意,食材的中心温度达60℃以上,才能确保食品安全。月子餐在以食用安全为宗旨的基础上,也要最大程度保留食材的营养和美味,因为一份好的月子餐必定是要好吃的。

月子餐好吃是前提,均衡是宗旨。

切忌一切高大上的名称及包装,

漂亮的不一定是好的,

价格贵的也不一定是适合你的。

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